Идеи малого бизнеса: производство столового белья
Опубликовано: 25.01.2018
Большинство гостиниц, отелей, ресторанов, общепитов и даже офисов ищут и производят закупки столового белья. В основном они это делают в профилированных магазинах, на специализированных оптовых базах, а также у частных лиц.
Производство столового белья – это хорошая идея малого бизнеса, хот я и не не слишком широкий сегмент рынка. Поэтому, большинство клиентов, необходимо будет «завоевать», улучшая тем самым качество производимой продукции, обновляя ассортимент и подбирая соответствующую цветовую гамму.
Рассмотрим четыре основных момента, которые нужно учитывать при открытии своего дела, основанного на производстве столового белья.
Первый момент: текстиль.
Важное условие развития бизнеса – это правильный выбор материалов для производственной деятельности. Многие фирмы предпочитают использовать ткани импортного происхождения, не во многом доверяя отечественным производителям, а связано это с тем, что наше производство не всегда соответствует предъявляемым требованиям. Если выбирать по стоимостной оценке, тогда только наши производители.
Второй момент: запас товара.
Можно на складе всегда иметь в наличие какую-то часть материалов, чтобы в дальнейшем не возникало каких-либо накладок с его доставкой. По мере возможности поплнять и обновлять его. Положительной стороной будет являться то, что для своих клиентов у вас уже будет целый каталог, нужных именно им фактур тканей.
Третий момент: ценообразование и структура.
В ресторанах, столовых и т.д. запас комплектов столового белья должен быть не меньше 3-4 штук. Первый – может быть накрыт на столах. Второй – в запасном варианте, Третий – в стирке. Четвертый – «новый» на экстренные случаи. Таким образом, можно рассчитать затраты на производство. Например, в столовой 30 столов. На каждый стол приходится 4 комплекта, из этого следует, что затраты составят (учитывая размер скатерти 50*50) при ширине полотна 150 см, материала понадобится 90 метров. Если средняя цена за 1 метр составит 120 рублей, то стоимость всей ткани будет равна 10,8 тыс. руб. Упаковка – 110 рублей. Транспортные расходы – 2 тыс. руб. Общая цена – 12 910 руб. Здесь ещё нужно учесть их пошив, стоимость ниток, применяемых при шитье. Себестоимость столового белья составит примерно 19,5 тыс. Стремясь оценить рентабельность создаваемого малого бизнеса, прибавим все наценки – это где-то 30 %. Вывод: покупка заказчику столового белья, для столовой на 30 столов, обойдется приблизительно в 101,4 тыс. руб.
Четвертый момент: заказ выполнен.
Чтобы быстро и качественно выполнить заказ, фирмы могут использовать труд наемных швей, которые на дому выполнят работу, либо заказывать в специализированных ателье и на фабриках.
Ассортимент столового белья может заключаться не только в производстве простых скатертей и салфеток, но и в выполнении более усложненных их вариантов («юбки» - для банкетов и т.д.).
