Разгадывая секрет успеха управленцев, стоит смотреть не на решение, а на способ, который позволил к нему прийти. Маркетинг состоит в том, чтобы рассказать людям (или распространить среди людей) историю о ваших преимуществах, причем так, чтобы эти люди могли оценить такие преимущества. Просто занимайся тем, что любишь, и, что бы то ни было, сумеешь это продать.

Мини-пивоварня как бизнес в домашних условиях

Опубликовано: 12.10.2017

видео Мини-пивоварня как бизнес в домашних условиях

Делаем пивоварню своими руками

Сложно поспорить с тем, что пиво является чуть ли не самым популярным напитком в России. Именно по этой причине свое внимание на данное направление деятельности уже давно обратили многие предприниматели. А если учесть, что мини-пивоварня как бизнес не требует больших вложений на начальном этапе, то можно сказать, что воплотить такую идею в жизнь не составит особых проблем.



Содержание статьи

Регистрация предприятия

Если варить пиво вы намерены не только для себя, но и на продажу, тогда первое, о чем необходимо позаботиться, это все разрешительные документы:

Кроме того, пиво является продукцией подакцизной, облагаемой дополнительным налогом в 15%.


Пивоварня как бизнес

К содержанию

Выбираем оборудование

На выбор необходимого оборудования влияет большое количество факторов. К ним можно отнести:

цену; срок эксплуатации; качество; условия сотрудничества с компанией, его поставившей; легкость в использовании.

Для начала следует понимать, что на основании объема производства данное направление можно разделить на две категории:


Мини пивоварня (готовый бизнес)

микропивоварня – 50-500 литров пива за одни сутки; мини-пивоварня – 500- 15 000 литров за такой же период.

Чаще всего оборудование для производства пива поставляется в Россию из Германии, Австрии и Чехии. Средняя стоимость его составляет от 300 до 600 тысяч долларов. Модели отечественного производства обойдутся примерно в 50-200 тысяч долларов.

К содержанию

Технологические тонкости

Исходя из технологии производственного процесса, все установки делятся на агрегаты с низовым и верховым брожением. Последние позволяют получать готовый продукт в самые короткие сроки, но это будет сказываться на его качестве. По этой причине оборудование для верхового брожения стоит значительно дешевле.

rss